Nächster Ab Hof-Verkauf: Samstag 13.Juni 10-13 Uhr
Willkommen bei zalo:fisch !
Wir sind Sandra und Manfred Zaloznik und betreiben mit viel Leidenschaft und Einsatz eine moderne Fisch-Kreislaufanlage bei uns daheim im wunderschönen Alkersdorf, Gemeinde Hernstein.
Einmal im Monat findet unser Ab-Hof-Fischverkauf statt. Dabei können Sie unsere Welse als Filet oder geräuchert sowie ausgewählte saisonale Produkte direkt bei uns erwerben.
Es gibt eine einfache Wahrheit: Wenn man mit Leidenschaft und Überzeugung arbeitet, schmeckt man das im Ergebnis. Genau deshalb geben wir jeden Tag unser Bestes – damit Sie bei uns Wels in seiner besten Qualität genießen können
Hier bin ich in meinem Element – beim Verkauf unserer Fische und im direkten Kontakt mit unseren großartigen Kunden. Danke an unsere treuen Kunden – ihr macht diesen Job zu etwas ganz Besonderem!
Fisch.Regional. Ehrlich.
Schon früh hat uns der natürliche Kreislauf von Fischen und Pflanzen begeistert. Was einst im Kleinen – mit ein paar Wasserbecken im Keller – begann, ist heute zalo:fisch:
Unsere eigene Fischzucht in Alkersdorf, mit dem Ziel, hochwertigen Wels regional, nachhaltig und mit voller Überzeugung zu produzieren.
Rezepte
Rezepte mit Wels – vielseitig & köstlich
Welsfilet lässt sich auf unterschiedlichste Weise zubereiten: ob gegrillt, paniert, klassisch mit Beilage oder kreativ neu interpretiert.
Mit unserer kleinen Rezeptsammlung möchten wir euch einen Einblick in unsere Lieblingsgerichte geben – inklusive praktischer Tipps und Tricks rund um die Zubereitung von frischem Fisch.
Lasst euch inspirieren – und guten Appetit!
Galerie
Ein Blick hinter die Kulissen
Schau dich in unserer Galerie um und gewinne einen Eindruck von unserer täglichen Arbeit mit den Tieren – und was uns daran so begeistert.
Ob Aufzucht, Pflege oder Verarbeitung: Hier zeigen wir, wie viel Herzblut in jedem Schritt steckt.
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